中医百科
开水冲鸡蛋加枸杞子
功
健脾养胃、滋补肝肾
宜
肝肾不足者
忌
胃脘胀满者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，味甘，性平，入脾、肺、胃经，枸杞子为茄科枸杞属植物宁夏枸杞的成熟果实，性平，味甘，入肝、肾经。开水冲鸡蛋加枸杞子具有健脾养胃、滋补肝肾等功效。 1、健脾养胃 鸡蛋具有健脾养胃、和中益气的功效，开水冲鸡蛋加枸杞子通常也具有健脾养胃的功效，可用于脾胃虚弱、脾胃不和等情况。 2、滋补肝肾 枸杞子具有补肝肾、益精气的功效，鸡蛋具有滋阴润燥的作用，可滋补身体。开水冲鸡蛋加枸杞子具有滋补肝肾的功效，可用于肝肾精血不足、目昏不明、腰膝酸软等情况。 不宜同食 1、柿子 柿子中含有鞣酸，与鸡蛋的蛋白质结合易发生沉淀，可引起恶心呕吐、腹泻等不适症状，因此开水冲鸡蛋加枸杞子不宜与柿子同食。 温馨提示
开水冲鸡蛋加枸杞子不建议一次性饮用过多，可能会导致消化不良。
食用方法
1、冲泡 鸡蛋放入碗中，打散后倒入开水，加适量枸杞子，冲泡熟后即可服用。