中医百科
蒸梨水
功
化痰止咳、清热降火
宜
肺燥咳嗽者
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
蒸梨水是将新鲜的梨通过隔水蒸煮制作而成的食物，梨为蔷薇科梨属落叶乔木的新鲜果实，清脆多汁，酸甜可口，其味甘、微酸，性寒，归肺、胃经，蒸梨水具有化痰止咳、清热降火等功效。 1、化痰止咳 梨可润肺去燥、止咳化痰，因此蒸梨水具有一定的化痰止咳的功效，可用于肺热咳嗽、咳痰等。 2、清热降火 梨具有清泻火热、降火去燥的作用，因此蒸梨水具有清热降火的功效，可用于口干舌燥、便秘等情况。 不宜同食 1、螃蟹 蒸梨水具有化痰止咳之功，不宜与寒性食物，例如螃蟹同食，以免影响效果。 温馨提示
蒸梨水中梨是蔷薇科梨属植物的果实。
食用方法
1、蒸制 将梨洗净去皮切块，放入容器中隔水蒸制，制作完成的蒸梨水静置放凉后直接食用即可。