中医百科
独脚金瘦肉汤
功
健脾消积、补充营养
宜
小儿疳积者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
独脚金味甘，性凉，归肝、脾、肾经。瘦肉味甘、咸，性温，归脾、胃、肾经。独脚金瘦肉汤具有健脾消积、补充营养的功效。 1、健脾消积 独脚金味甘，入肝、脾经，可健脾、平肝消积。瘦肉入脾经，亦可健脾补虚。所以独脚金瘦肉汤具有健脾消积的功效，可作用于脾虚气滞、食积不消、小儿疳积等症。 2、补充营养 独脚金含有氨基酸、有机酸和酚类等成分，瘦肉中则含有较为丰富的蛋白质、脂肪、微量元素。所以独脚金瘦肉汤具有补充营养的功效，能够一定程度上满足人体所需的营养物质。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹与独脚金均属寒凉食物，同食易刺激胃肠，引起腹泻等不适，故独脚金瘦肉汤不宜与螃蟹同食。 温馨提示
独脚金瘦肉汤在摄入时需注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹痛等不适。
食用方法
1、煮汤 将瘦肉切块后和独脚金一起放入锅中，加入适量清水，开火水煮，煮熟后即可直接食用。