秋菊粿的功效与作用、禁忌和食用方法

秋菊粿

功

健脾益胃、化痰止咳、祛风除湿

宜

咳喘痰多者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

秋菊粿是由秋菊和粳米制成的一种美食，具有健脾益胃、化痰止咳、祛风除湿等功效。 1、健脾益胃 粳米甘能补虚，入脾、胃经，能健脾益胃，故秋菊粿有健脾益胃的功效，可用于脾气虚等病症。 2、化痰止咳 秋菊甘能补虚，酸能收敛，入肺经，能补肺、化痰止咳。故秋菊粿具有化痰止咳的功效，可用于咳喘痰多等病症。 3、祛风除湿 秋菊味甘，入肺经，能补肺，促进肺的宣发肃降和通调水道功能，故秋菊粿具有祛风除湿的功效，可用于风湿痹痛等病症。 不宜同食 1、浓茶 秋菊粿不宜与浓茶同食，因为浓茶中含有鞣酸物质，其可对胃肠道造成刺激，从而可能会影响人体对营养物质的吸收，降低秋菊粿的营养价值。 温馨提示

秋菊粿所含热量较高，需尽量避免一次性吃太多，以免引起肥胖。

食用方法

1、煮食 秋菊粿是先将秋菊热水烫熟，再将秋菊捣烂，与粳米一起煮成粳米饭，最后做成团子状，可直接食用。