红黄彩椒的功效与作用、禁忌和食用方法

红黄彩椒

功

补充营养、促进消化

宜

一般人群均适宜

忌

湿热体质者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红黄彩椒色彩鲜艳，果大肉厚，甜中微辛，具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 红黄彩椒含有多种维生素，如维生素A、维生素B6、维生素C、维生素E，还含有叶酸、胡萝卜素、钾等营养物质，具有补充营养的功效，有益机体健康。 2、促进消化 红黄彩椒中含有一定的膳食纤维，可刺激胃肠道蠕动，吸收水分并软化大便，具有促进消化的功效，有助于排便。 不宜同食 1、羊肉 红黄彩椒、羊肉均属于温热食物，一起进食过多可能出现身体上火的情况，故红黄彩椒不宜与羊肉同食。 温馨提示

红黄彩椒色彩鲜艳，果大肉厚，注意适当食用。

食用方法

1、炒食 红黄彩椒洗净去蒂后切成小块，放入锅中大火翻炒1分钟，加入盐等调料，出锅后即可食用。