中医百科
姜和梨冰糖煮水
功
止咳化痰、温中止呕
宜
肺燥咳嗽者
忌
脾虚泄泻者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经；梨性寒，味甘、微酸，归肺、胃经；冰糖性平，味甘，归肺、脾经。姜和梨冰糖煮水具有止咳化痰、温中止呕的功效。 1、止咳化痰 梨能润肺去燥、止咳化痰；姜能发汗解表，止咳化痰；冰糖有润肺养阴、化痰止咳之效。姜和梨冰糖煮水具有止咳化痰的功效，可用于痰多咳嗽等症状。 2、温中止呕 姜善温胃止呕、和中降逆，冰糖可补中益气，姜和梨冰糖煮水具有温中止呕的功效，可用于各种呕吐症状。 不宜同食 1、冰激凌 姜和梨冰糖煮水不能与生冷寒凉的食物一起食用，例如冰激凌，以免刺激胃肠引起腹泻。 温馨提示
姜和梨、冰糖煮水后含有大量糖分，故糖尿病患者不宜饮用，以免出现血糖控制不佳的情况。
食用方法
1、煮水 将梨去皮切块，生姜洗净切片，放入锅中加水炖制，煮至熟透加入适当冰糖，制成姜和梨冰糖煮水即可食用。