中医百科
鸡炖墨鱼
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
鸡炖墨鱼是由鸡和墨鱼加工制作而成食物，其中鸡属于禽肉类食物，营养丰富，墨鱼是软体动物门头足纲乌贼目中的一种，属于海鲜类食物。鸡炖墨鱼具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 鸡炖墨鱼中的鸡含有丰富的蛋白质、脂质、碳水化合物等营养，维生素A、烟酸等多种维生素，以及钾、磷等多种微量元素，墨鱼含有蛋白质、碳水化合物、脂质、维生素A、维生素B12、铁、钙等多种营养物质，因此鸡炖墨鱼具有补充营养的功效。 2、提供能量 鸡炖墨鱼中的鸡和墨鱼中脂质及碳水化合物含量比较丰富，可为人体的新陈代谢及日常活动提供能量，因此鸡炖墨鱼具有提供能量的功效。 不宜同食 1、李子 鸡炖墨鱼含有丰富的蛋白质，李子中含有果酸，与高蛋白食物同食可能会影响蛋白质吸收。 温馨提示
鸡炖墨鱼不建议一次性饮用过多，可能会导致消化不良。
食用方法
1、炖煮 将鸡和墨鱼切成小块后放入锅中，再加水一起炖煮。