中医百科
金桔银耳汤
功
生津止渴、润肺养阴
宜
虚劳咳嗽者
忌
脾弱气虚者、糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
金桔银耳汤是以金桔和银耳为主要材料熬制的汤，其制作方法简单，具有生津止渴、润肺养阴等功效。 1、生津止渴 金桔味甘可调和，味微酸可收敛固涩，有生津止渴之功；银耳味甘可补益，性质平和，可滋补生津，也有生津之功，因此金桔银耳汤具有生津止渴的功效，可缓解津少口渴、咽喉肿痛等症。 2、润肺养阴 银耳味甘可补益调和，性质平和，又归于肺经，金桔银耳汤具有润肺养阴的功效，可缓解虚劳咳嗽、痰中带血等症。 不宜同食 1、醋 醋和金桔都含有大量酸性物质，大量同食，会刺激胃黏膜，导致胃痛，所以金桔银耳汤不宜与醋同食。 温馨提示
金桔银耳汤需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。
食用方法
1、熬煮 取适量金桔洗净切成两半，适量银耳泡发洗净，放入锅中加入适量清水熬煮至规定时间，即可盛出食用。