香蕉西葫芦的功效与作用、禁忌和食用方法

香蕉西葫芦

功

清热除烦、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

香蕉西葫芦是西葫芦的品种之一，因其通身金黄，外形大小与香蕉相似而得名，又叫金皮西葫芦。香蕉西葫芦味甘，性寒，归肺、胃、肾经，具有清热除烦、补充营养的功效。 1、清热除烦 香蕉西葫芦甘寒凉润，具有清热生津、除烦渴之效，适合阴虚燥热者食用。 2、补充营养 香蕉西葫芦含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及钾、钙、镁等矿物质，能为人体补充部分营养物质。 不宜同食 1、虾 虾含有丰富的蛋白质，香蕉含有鞣酸，虾与香蕉西葫芦同食，会引起鞣酸与蛋白质在胃内形成沉淀，不仅降低此类食物的营养价值，还有可能引起恶心、呕吐、胃痛、胃胀等不适症状。 温馨提示

香蕉西葫芦含有较为丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，需适当饮用，以免食用过多导致腹泻。

食用方法

1、炒食 香蕉西葫芦洗净切片后下油锅炒熟即可。