蚕豆病能不能吃鱼肝油

蚕豆病能不能吃鱼肝油

宜吃 鱼肝油

宜吃 原因

蚕豆病可以适量吃鱼肝油。鱼肝油的原料是鱼的肝脏，主要成分是维生素A与维生素D，主要作用是预防夜盲症、眼球干燥症和软骨症，还可以促进钙质的吸收。蚕豆病是怕强氧化药物引起溶血，食用鱼肝油不会引起溶血，因此，蚕豆病患者可以适量吃鱼肝油。

怎么吃

鱼肝油可直接食用。鱼肝油的食用必须严格遵守说明书，按照安全剂量服用，防止鱼肝油成分中维生素含量过大而引发中毒现象。

饮食建议

蚕豆病是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症的一个类型，表现为进食蚕豆后引起溶血性贫血。蚕豆病起病时间不定，大多在进食新鲜蚕豆后1-2天内发生溶血，最短者只有2小时，最长者可相隔9天。有全身不适、疲倦乏力、畏寒、发热、头晕、头痛等表现，严重者可出现肝脾大、肾衰竭等，如抢救不及时，可危及生命。蚕豆病的发生与蚕豆密切相关，其饮食原则如下：1、已确诊为蚕豆病的患者，忌食蚕豆及其制品，如粉丝、豆瓣酱、怪味豆等；2、宜进食高蛋白、低脂肪、高糖的食物，如牛奶、鸡蛋等；3、多食用富含维生素的新鲜果蔬，以补充维生素；4、应尽量避免服用磺胺类、解热止痛类、抗疟疾药物，以免导致发病；5、严禁烟酒，注意休息，保持心情舒畅，远离有蚕豆种植的地方。