中医百科
山药鸭肉汤
功
补充营养、补充能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
山药鸭肉汤的味道鲜美、营养丰富，具有补充营养、补充能量的功效。 1、补充营养 山药鸭肉汤中含有蛋白质、脂肪、B族维生素、纤维素、钙、磷、铁等营养成分，适量进食具有为机体补充营养的功效，有利于身体健康。 2、补充能量 山药鸭肉汤中含有丰富的碳水化合物、蛋白质及脂肪，可在体内转化为能量，适量进食具有为机体补充能量的功效，为日常生理活动提供一定的能量支持。 不宜同食 1、甘遂 山药与甘遂相克，同用易诱发腹痛、腹泻等症，因此山药鸭肉汤不宜与甘遂同用。 温馨提示
山药鸭肉汤的味道鲜美且营养丰富，注意适当食用。
食用方法
1、炖煮 将山药去皮切块与鸭肉一同放入砂锅中，加适量清水炖煮，煮至山药与鸭肉软烂后加盐、生抽调味，即可盛出食用。