中医百科
红枣和黑豆一起煮
功
补脾益气、益精养血
宜
脾气虚弱者、阴需烦渴者
忌
痰热者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
红枣味甘，性温；黑豆味甘，性平。红枣和黑豆一起煮具有补脾益气、益精养血等功效。 1、补脾益气 红枣甘温，归脾、胃经；黑豆味甘，性平，归脾经，红枣和黑豆一起煮可以补脾益气，适用于缓解脾气虚弱，形体消瘦、倦怠乏力、食少便溏等病症。 2、益精养血 黑豆甘平，入肾经，长于益精补血；红枣能养心血，安心神。所以红枣和黑豆一起煮可以益精养血，可用于缓解阴虚烦渴、头晕目昏、失眠等病症。 不宜同食 1、虾皮 红枣中的维生素可能将虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷，适量同食不会直接中毒，但如果大量同食则可能中毒。因此，红枣和黑豆一起煮不宜与虾皮同用。 温馨提示
红枣和黑豆一起煮中，黑豆是指豆科植物大豆的干燥成熟种子。
食用方法
1、煮食 将红枣和黑豆洗净放入锅中，加适量水煮熟即可食用。