中医百科
蜂蜜加桑椹
功
滋养肝肾、补益气血
宜
一般人群均适宜
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
蜂蜜为蜜蜂所酿的蜜，味甘性平，归脾、肺、大肠经。桑椹为桑属植物桑的果穗，性寒味甘、酸，归心、肝、肾经。蜂蜜和桑椹均可入药，蜂蜜加桑椹具有滋养肝肾、补益气血等功效。 1、滋养肝肾 蜂蜜味甘质润，桑椹性寒，归肝、肾经。故蜂蜜加桑椹具有一定的滋养肝肾的功效，可用于眩晕耳鸣、须发早白等病症。 2、补益气血 蜂蜜味甘性平，归脾、肺、大肠经，具有补中缓急之功。桑椹归心经，具有滋阴补血之效。故蜂蜜加桑椹可起到补益气血的功效，常用于脾胃虚弱、未老先衰等病症。 不宜同食 1、豆腐 豆腐中含有一定的矿物质与有机酸以及植物蛋白，如果与蜂蜜加桑椹一同食用，可能与蜂蜜中含有的酶类物质产生生化反应，不利于人体的吸收，有可能会造成腹胀、腹泻等。 温馨提示
蜂蜜加桑椹不宜长期大量食用，其含有大量糖分，长期大量食用可能导致肥胖。
食用方法
1、熬煮 将桑椹洗净后捣碎放入锅中熬煮，加入适量蜂蜜搅匀，煮成膏状即可食用。