中医百科
淮山苹果汤
功
补充营养、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
淮山苹果汤是生活中常见的滋补靓汤，香甜可口，还有一定的营养价值，适量食用具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 淮山苹果汤中含有蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、钙等成分，适量食用具有补充营养的功效，可补充机体所需的部分营养物质，以维持正常的新陈代谢。 2、润肠通便 淮山苹果汤中含有丰富的膳食纤维，以及果胶、水分，可促进胃肠蠕动，加快粪便排出的速度，因而适量食用具有润肠通便的功效，对于大便干燥有一定的改善效果。 不宜同食 1、海鲜 海鲜与淮山苹果汤都性质寒凉，搭配食用可能会影响脾胃功能，出现腹泻、腹痛等症状。 温馨提示
淮山苹果汤中含有大量有机酸成分，其可刺激胃酸分泌，因此胃酸分泌过多的人群需尽量避免一次性喝太多淮山苹果汤。
食用方法
1、炖煮 将处理干净的淮山、苹果，去皮切块或切段，放入锅中加水炖煮，煮至全熟后加入冰糖、蜂蜜等调味即可盛入碗中晾温食用。