中医百科
话梅西瓜子
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
话梅西瓜子是一个以西瓜子为主料，糖精、酸梅汁、食盐、醋、话梅香精为辅料的休闲食品，其口味酸甜，具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 话梅西瓜子含有一定量的蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养物质，适量摄入可补充所需的营养物质。 2、提供能量 话梅西瓜子中的蛋白质、脂肪经过人体的胃肠道消化与吸收，可在人体内转化为日常生活所需要的能量，具有提供能量的功效，可维持正常的新陈代谢及生理活动。 不宜同食 1、豆奶 豆奶中含有大量蛋白质，而话梅西瓜子中含有大量有机酸，有机酸会与蛋白质发生反应，使蛋白质凝固变性，产生不易消化和吸收的沉淀物，因此豆奶不宜与话梅西瓜子同食。 温馨提示
话梅西瓜子不宜吃多了，以免导致口干舌燥。
食用方法
1、炒制 取适量西瓜子，放入锅中加入糖精、酸梅汁、食盐、醋一同翻炒，待西瓜子冷却后可放入话梅香精密封24h即可直接食用。