中医百科
猪骨海带红萝卜汤
功
补充营养、润肠通便
宜
便秘者
忌
痛风患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
猪骨海带红萝卜汤是一道营养丰富、口味鲜美的汤品，适量食用猪骨海带红萝卜汤，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 猪骨海带红萝卜汤中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素K、叶酸、维生素C、钠、钾、钙、磷、镁等营养成分，因此适当进食后，可为人体补充相应的营养物质。 2、润肠通便 红萝卜和海带里含有较多的不可溶性膳食纤维，膳食纤维进入胃肠道后，可吸水膨胀，并刺激胃肠道蠕动，进而起到润肠通便的功效，故猪骨海带红萝卜汤可用于缓解便秘。 不宜同食 1、荞麦 荞麦与猪骨海带红萝卜汤中均含有丰富的膳食纤维，若两者大量同食，可引起胃胀、腹泻等不适。 温馨提示
建议适量食用猪骨海带红萝卜汤，因其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质，若过量食用，可导致热量摄入超标而引起肥胖。
食用方法
1、炖汤 将猪骨洗净、焯水，放入砂锅中，熬至水沸，倒入海带、红萝卜，加入食盐调味，炖至熟透后，即可出锅食用。