蒜油的功效与作用、禁忌和食用方法

蒜油

功

润肠通便、开胃

宜

食欲不振者

忌

脾虚腹泻者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

蒜油是指将大蒜去皮后，剁成蒜蓉，放入油中榨取而成，主要含有大蒜和油，具有润肠通便、开胃的功效。 1、润肠通便 蒜油主要由食用油制成，含有大量脂肪，能够润滑肠道，有利于大便排出，具有润肠通便的功效，可缓解大便干硬、便秘的症状。 2、开胃 蒜油中含有大蒜，其味道辛辣，能够刺激唾液分泌，具有开胃的功效，适用于食欲不振等症状。 不宜同食 1、肥肉 蒜油、肥肉均含有油脂，二者同食过多易致腹泻。 温馨提示

蒜油是指将大蒜去皮后剁成蒜蓉，放入油中榨取而成，应注意不宜一次性食用过多。

食用方法

1、直接食用 在准备好的菜品中倒入适量蒜油，均匀搅拌后即可食用。