中医百科
猪肚炖萝卜
功
补充营养、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
高脂血症患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
猪肚炖萝卜是一道家常汤品，口味鲜美，具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 猪肚炖萝卜中含有丰富的蛋白质、胆固醇、维生素C、磷、钾等成分，可为机体补充相应的营养物质，以维持正常的生理功能。 2、润肠通便 猪肚炖萝卜中含有丰富的膳食纤维，可吸水膨胀，并刺激胃肠道蠕动。此外，猪肚炖萝卜中含有丰富的水分，可润滑肠道，因此猪肚炖萝卜具有润肠通便的功效，可帮助缓解便秘。 不宜同食 1、人参 萝卜下气，人参补气，若二者同食，可能会影响药效，因此猪肚炖萝卜不宜与人参同食。 温馨提示
建议适量食用猪肚炖萝卜，因其中含有丰富的脂肪、蛋白质，若过量食用，可导致热量摄入超标而引起肥胖。
食用方法
1、炖煮 将猪肚洗净、切片，焯水后备用，萝卜洗净、切块，一同放入锅中，加入适量水、食盐，炖煮至熟后，即可食用。