中医百科
黑豆海参汤
功
滋肾明目、养血润燥
宜
腰膝酸软者、大便燥结者
忌
阴虚火旺者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
黑豆味甘，性平，归肝、脾、肾经；海参味咸，性温，归心、肾经。黑豆海参汤具有滋肾明目、养血润燥等功效。 1、滋肾明目 黑豆味甘，性平，归肝、肾经，可滋肾养肝、清肝明目，因此黑豆海参汤具有滋肾明目的功效，可用于缓解肾虚腰痛、血虚目暗等症。 2、养血润燥 海参味咸，性温，归肾经，可滋阴养血、润燥通便，黑豆海参汤具有养血润燥的功效，可用于改善精血亏虚、肠燥便秘等症。 不宜同食 1、菠菜 菠菜中含有一定量的草酸，而黑豆海参汤中含有一定量的钙质，若两者大量同食，可形成草酸钙，难以消化，也影响营养物质的吸收。 温馨提示
建议适量食用黑豆海参汤，因其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物，若大量同食，可导致热量摄入超标而引起肥胖。
食用方法
1、熬煮 取适量黑豆、海参洗净，加入清水熬煮，根据个人喜好加入调味品，静置放凉后即可食用。