蝉虫草的功效与作用、禁忌和食用方法

蝉虫草

功

补充营养、抗氧化

宜

一般人群均适宜

忌

风湿患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

蝉虫草即蝉花，是麦角菌科真菌大蝉草的分生孢子阶段，即蝉棒束孢菌及其寄主山蝉幼虫的干燥体。蝉虫草含有多种营养物质，具有补充营养、抗氧化等功效。 1、补充营养 蝉虫草中含有氨基酸、微量元素、多糖、核苷类、氨基酸、麦角甾醇、脂肪酸等多种营养物质，适量食用能为身体补充日常活动所需的营养成分。 2、抗氧化 蝉虫草中的多糖成分具有一定的清除自由基的能力，可提高机体的抗氧化能力，适量食用有助于延缓皮肤衰老、美容养颜。 不宜同食 1、辣椒 蝉虫草属于中药，服用中药期间不宜与辛辣刺激性食物一起食用，如辣椒，以免降低药物的治疗效果。 温馨提示

蝉虫草为麦角菌科真菌大蝉草的分生孢子阶段即蝉棒束孢菌及其寄主山蝉幼虫的干燥体，以具孢梗束、个大、完整、肉白、气香者为佳。

食用方法

1、煎服 取适量蝉花，用清水煮约40分钟，倒出汤汁即可食用。