中医百科
葱须香菜根生姜煮水
功
祛风散寒、温中止呕
宜
风寒感冒患者
忌
阴虚内热者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
葱须又可叫做葱根，为百合科属植物葱的根须，其味辛，性平，归肺经；香菜根是指香菜的根须部位，香菜又可叫做胡荽，为伞形科植物芫荽的全草，香菜根味辛，性温，归肺、胃经；生姜为姜科植物姜的新鲜根茎，其味辛，性微温，归肺、脾、胃经。葱须香菜根生姜煮水具有祛风散寒、温中止呕的功效。 1、祛风散寒 葱须味辛，性平；香菜根味辛，性温；生姜味辛，性微温。辛可发散，温平可通，可发汗解表，故葱须香菜根生姜煮水具有祛风散寒的功效，可用于风寒感冒的情况。 2、温中止呕 葱须味辛，可散寒；香菜根、生姜味辛，性温，归胃经，可温味散寒，和中降逆。故葱须香菜根生姜煮水具有温中止呕的功效，可用于胃寒呕吐的情况。 不宜同食 1、虾 葱须含的草酸与虾容易形成草酸钙，容易产生结石，因此葱须香菜根生姜煮水不宜与豆腐同食。 温馨提示
葱须香菜根生姜煮水味道辛辣，不宜一次性饮用过多，否则容易刺激胃酸黏膜，引起腹部不适。
食用方法
1、煮服 取适量葱须、香菜根与生姜，清洗干净后，加清水煎煮至沸腾，再去渣服用。