丝瓜苗的功效与作用、禁忌和食用方法

丝瓜苗

功

清热消渴、补充营养

宜

口干舌燥者

忌

体寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

丝瓜苗为葫芦科丝瓜属一年生攀援藤本植物的幼苗，丝瓜苗营养丰富，适量食用对身体有益，具有清热消渴、补充营养等功效。 1、清热消渴 丝瓜苗性凉，无毒，可清暑热、消烦渴，因此具有清热消渴的功效，适用于口干舌燥等症。 2、补充营养 丝瓜苗含有一定的碳水化合物、膳食纤维以及磷、瓜氨酸、核黄素等成分，可帮助补充机体营养，利于机体健康，促进新陈代谢。 不宜同食 1、止泻药物 丝瓜苗含有大量膳食纤维，可刺激胃肠道蠕动，起到促进排便的作用，若与止泻药物同食可影响其药效，故不宜同食。 温馨提示

丝瓜苗不建议大量食用，以免由于加重胃肠道负担而出现消化不良等情况。

食用方法

1、捣汁 准备适量的丝瓜苗，洗净后并去除杂质，将其捣烂后过滤取汁，可适当添加蜂蜜、糖浆调味，然后一起服下。