中医百科
海带豆腐虾仁汤
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
海鲜过敏者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
海带豆腐虾仁汤主要由海带、豆腐、虾仁等食材一同烹煮而成，其味道鲜美，营养丰富，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 海带豆腐虾仁汤中的海带含有碳水化合物、钠元素、钾元素、钙元素等营养成分；豆腐含有蛋白质、钾元素、磷元素、钙元素等营养物质；虾仁含有蛋白质、钠元素、磷元素等营养成分，因此海带豆腐虾仁汤可帮助机体补充所需的部分营养物质。 2、提供能量 海带豆腐虾仁汤中含有碳水化合物、蛋白质等营养素，此类物质经机体分解后可释放能量。因此海带豆腐虾仁汤可帮助机体提供能量，维持并满足各种人体对能量的需要。 不宜同食 1、柿子 柿子含有丰富鞣酸，会与海带中的钙元素发生沉积现象，从而出现结石，因此海带豆腐虾仁汤不宜与柿子同食。 温馨提示
一次性进食大量海带豆腐虾仁汤，可能导致消化不良。
食用方法
1、炖煮 将海带、豆腐洗净、切块备用，锅中放入适量清水，与海带、豆腐、虾仁等一同炖煮，添加适量食盐、生抽调味，煮熟后即可盛出食用。