中医百科
银耳百合花生红枣枸杞汤
功
润肠通便、补充营养
宜
营养不良者
忌
胃动力不足者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
银耳百合花生红枣枸杞汤口感香甜，制作简单，营养丰富，具有润肠通便、补充营养的功效。 1、润肠通便 银耳百合花生红枣枸杞汤中含一定量的水分和膳食纤维，水分可润滑肠道，膳食纤维可促进肠胃蠕动，帮助肠道内容物排出，具有润肠通便的功效，可用于大便干硬、排便困难等症。 2、补充营养 银耳百合花生红枣枸杞汤中含有脂肪、碳水化合物、维生素E、钠、钾、钙、镁、磷等营养成分，具有补充营养的功效，可为机体补充日常所需的部分营养物质。 不宜同食 1、菠菜 菠菜含铁丰富，银耳含磷丰富，磷与铁会结合成难溶性化合物，故银耳百合花生红枣枸杞汤不宜与菠菜同食。 温馨提示
制作银耳百合花生红枣枸杞汤时，需挑选无黑点和杂质、朵形圆整、大而美观的银耳。
食用方法
1、炖煮 将银耳提前泡好，百合、花生、红枣、枸杞洗净放入锅中加水煮至熟透，根据个人口味适当添加冰糖调味即可食用。