中医百科
芝麻核桃糕
功
润肠通便、缓解饥饿、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
痰火积热者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
芝麻核桃糕主要由核桃仁、糯米粉、芝麻制成，味道香甜，具有润肠通便、缓解饥饿、补充营养的功效。 1、润肠通便 芝麻核桃糕中含有的膳食纤维成分及油脂，能够促进肠道蠕动，有利于大便排出，具有润肠通便的功效，适用于便秘人群。 2、缓解饥饿 芝麻核桃糕属于糕点，可作为主食食用，具有缓解饥饿的功效。 3、补充营养 芝麻核桃糕含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、磷、铁等营养成分，具有补充营养的功效，能够为人体生命活动提供营养物质。 不宜同食 1、铁剂 芝麻核桃糕中含有大量油脂，可抑制胃酸分泌，降低铁在胃肠道的吸收，因此芝麻核桃糕不宜与铁剂同食。 温馨提示
芝麻核桃糕所含热量较高，需尽量避免一次性吃太多，以免引起肥胖。
食用方法
1、蒸制 将核桃仁、芝麻炒香后研磨，然后加入糯米粉拌匀，进行调味后蒸熟即可直接食用。