中医百科
红枣糯米饭
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
红枣糯米饭是日常生活中常见的一种主食，营养丰富，口感香甜，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 红枣、糯米均含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙等营养物质，可满足机体日常营养需求，红枣糯米饭具有补充营养的功效。 2、提供能量 红枣糯米饭中含有丰富的碳水化合物，可被人体消化吸收，然后在体内分解释放能量，因此红枣糯米饭具有提供能量的功效。 不宜同食 1、糙米 糙米与红枣糯米饭含有的膳食纤维与碳水化合物均较多，若长期大量同食容易引起腹胀或消化不良，故不宜同食。 温馨提示
红枣糯米饭性质黏腻且一般较难消化，不宜进食过多，以免引起胃胀不适。
食用方法
1、蒸制 取适量红枣、糯米洗净，加入适量水蒸成红枣糯米饭，静置放温后即可食用。