白酒蒸鸡蛋的功效与作用、禁忌和食用方法

白酒蒸鸡蛋

功

疏风散寒、止痛

宜

牙痛患者

忌

高血压患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

白酒又可被称为烧酒、白干儿，味甘、辛、苦、性温，归心、肝、肺、胃经。鸡蛋为家禽鸡的卵，味甘、性平，归肺、脾、胃经，白酒蒸鸡蛋具有疏风散寒、止痛等功效。 1、疏风散寒 白酒味辛行散、味苦疏泄，性温散寒，且白酒与鸡蛋均归肺经，长于发汗解表、祛风散寒、理肺咳。故白酒蒸鸡蛋具有疏风散寒的功效，适用于风寒湿痹等病症。 2、止痛 白酒味辛行散，且可归肝经入血分，长于活血通脉、散瘀止痛。鸡蛋味甘，可缓急止痛。故白酒蒸鸡蛋具有止痛的功效，适用于牙痛、关节疼痛等病症。 不宜同食 1、头孢类药物 白酒与头孢类药物同用时易引起双硫仑反应，故头孢类药物不宜与白酒蒸鸡蛋同食，以免危害机体健康。 温馨提示

白酒蒸鸡蛋不宜一次性吃太多，否则可能引起酒精中毒，出现头痛、恶心、呕吐等不适症状。

食用方法

1、直接食用 将鸡蛋打入碗中并加入适量白酒一同搅拌，再放入锅中蒸熟即可直接食用。