中医百科
花生炖雪梨
功
补充营养、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
高血糖患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
花生炖雪梨是生活中常见的食物，其味道甘甜，营养丰富，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 花生含有蛋白质、脂肪、维生素B等营养物质，雪梨含有碳水化合物、钙、磷等营养物质。因此适当进食花生炖雪梨，可以补充人体所需的营养物质。 2、润肠通便 花生炖雪梨中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维进入胃肠道后，可吸水膨胀，并刺激胃肠道蠕动，进而起到润肠通便的功效，适用于大便干硬、排便困难等症。 不宜同食 1、蕨菜 花生炖雪梨时，不宜再食用蕨菜，因为花生和蕨菜一同食用，可能会引起胃肠道不适，出现腹胀、腹泻等不良反应。 温馨提示
花生炖雪梨不宜大量食用，否则会增加胃肠道负担，引起腹胀。
食用方法
1、炖煮 将花生、雪梨洗净，雪梨切块，一同放入锅中，加适量水炖煮后，即可食用。