中医百科
红糖益母草煮鸡蛋
功
补充营养、缓解饥饿
宜
一般人群均适宜
忌
高血糖患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
红糖益母草煮鸡蛋的口感甜香软糯，具有补充营养、缓解饥饿等功效。 1、补充营养 红糖含有较多碳水化合物、钾、钠等元素；鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、维生素A等营养物质；益母草具有降脂等作用。适量食用红糖益母草煮鸡蛋可为机体补充丰富的营养物质，有利于改善身体的健康状态。 2、缓解饥饿 鸡蛋脂肪、蛋白质含量丰富，消化速度较素食更慢，食用后可使胃的排空延迟，故适量食用红糖益母草煮鸡蛋有缓解饥饿的功效，也可帮助增加饱腹感。 不宜同食 1、降糖药 由于红糖含有大量糖分，食用后可导致血糖上升，进而影响降糖药的治疗效果，所以不建议降糖药与红糖益母草煮鸡蛋同服。 温馨提示
红糖益母草煮鸡蛋需要一定的时间进行消化，不宜大量食用，以免胃胀。
食用方法
1、熬煮 将益母草洗净切段，与水、红糖、鸡蛋一起放入容器内熬煮，食材熟透即可食用。