中医百科
花生米炖鸡汤
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
痛风患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
花生米炖鸡汤是由花生米与鸡为主要原料炖煮而成的营养汤品，不仅美味可口，而且营养丰富，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 花生米炖鸡汤中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钙、磷、铁、锌等营养成分，适当进食后，可为人体补充所需的营养物质。 2、提供能量 花生米炖鸡汤中含有蛋白质、脂肪及碳水化合物，这些营养物质被消化、吸收后，可转化为热能，从而为人体日常活动提供能量。 不宜同食 1、黄瓜 黄瓜性寒，花生米的油脂比较多，一般性寒的食物和油脂相遇，会增加滑利之性，有可能导致腹泻，因此花生米炖鸡汤不宜与黄瓜同食。 温馨提示
花生米炖鸡汤不宜大量食用，否则会增加胃肠道负担，引起腹胀。
食用方法
1、煮汤 取适量花生米与鸡一同放入锅中，加入清水进行炖煮，放入适量佐料，煮熟后，即可食用。