中医百科
鸡肉炖天麻
功
祛风止痛、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
血虚者、阴虚者、津液衰少者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
鸡肉炖天麻是生活中常见的滋补佳品，鲜香美味，有一定的药用价值及营养价值，具有祛风止痛、补充营养的功效。 1、祛风止痛 天麻味甘质润，药性平和，擅祛外风、通经络、止痛，而鸡肉味甘能和。因而鸡肉炖天麻具有祛风止痛的功效，可用于风痰上扰导致的头疼、眩晕等症。 2、补充营养 鸡肉炖天麻中含有蛋白质、氨基酸、脂质、维生素、钙等营养成分，易于被人体吸收，适量食用可补充营养，有助于增强体质。 不宜同食 1、御风草根 鸡肉炖天麻不宜和御风草根同食，否则可能会引起肠胃不适，如腹痛、腹胀等。 温馨提示
天麻属于中药，因此建议在医生指导下食用鸡肉炖天麻，以免发生不良反应。
食用方法
1、炖煮 将鸡肉洗净、切块、焯水备用，天麻洗净，一同放入炖锅中加水炖至全熟，加入适量调味品盛出食用，注意不宜久炖，以免影响天麻的药性。