绿豆红糖水的功效与作用、禁忌和食用方法

绿豆红糖水

功

清热解暑、除烦解渴

宜

暑热者、热伤气津者

忌

脾胃虚寒者、腹泻者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

绿豆红糖水是以绿豆和红糖为原料熬煮而成的糖水，其口味鲜甜、可口，具有清热解暑、除烦解渴等功效。 1、清热消暑 绿豆味甘，性寒，可除暑热，绿豆红糖水具有清热解暑的功效，适用于暑热生疮疔、痈肿等。 2、除烦解渴 红糖性温，味甘，甘可补益，绿豆性寒可清热除烦，绿豆红糖水可补阴生津、清热除烦，具有除烦解渴的功效，适用于热伤气津所致身热汗多、口渴心烦等。 不宜同食 1、草豆蔻 草豆蔻具温中之功，而绿豆红糖水可清热，两者药性相反，若同食可影响治疗效果，故不宜同食。 温馨提示

绿豆红糖水性寒，体质寒凉者不宜长期食用，避免加重寒凉程度，导致身体出现不适症状。

食用方法

1、熬煮 取适量绿豆煮烂，用勺捣碎，再以文火煮至无汤后加红糖调味后食用。