中医百科
木薯和猪骨煲汤
功
补充营养、促进消化
宜
消化不良者
忌
急性肠炎患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
木薯和猪骨煲汤为一道常见汤品，甘甜可口、营养丰富，具有补充营养、促进消化的功效。 1、补充营养 木薯、猪骨中富含蛋白质、脂肪、多种维生素等营养物质，适量食用木薯和猪骨煲汤具有为人体补充营养的功效，有利于身体健康。 2、促进消化 木薯富含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，与猪骨煲汤后富含水分，能够润滑肠道，促进机体消化，故木薯和猪骨煲汤具有促进消化的功效，适用于消化不良、排便不畅等情况。 不宜同食 1、鸡蛋 鸡蛋与木薯和猪骨煲的汤中中均含有丰富的蛋白质，若大量同食，可加重胃肠道的负担，引起胃胀等不适。 温馨提示
建议适量饮用木薯和猪骨煲的汤，因其药性偏温热，若大量饮用，可引起牙龈肿痛等上火症状。
食用方法
1、炖汤 将猪骨洗净、焯水，放入砂锅中，加入清水，水沸放入洗净的木薯，炖至木薯熟透，即可出锅食用。