中医百科
白杆甜菜
功
和中养胃、强心健体
宜
心神不宁者
忌
脾虚腹泻者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
白杆甜菜是甜菜的一种，为藜科甜菜属二年生草本植物，其性凉，味甘，入心、脾、胃经。白杆甜菜具有和中养胃、强心健体的功效。 1、和中养胃 白杆甜菜性凉，味甘，入脾、胃经，能养胃生津、健脾和中，适用于阴虚有热、热病伤津、烦渴等病症。 2、强心健体 白杆甜菜性凉，味甘，入心经，甘凉长于养心气、清心热，具有强心健体的功效，可用于心气衰弱、心神不宁等病症。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹是寒性食物，和无花果在一起容易引起腹泻，甚至损伤肠胃，因此白杆甜菜不宜与螃蟹同食。 温馨提示
白杆甜菜性质寒凉，不宜一次性食用太多，否则容易导致腹泻等症状。
食用方法
1、炒制 将洗干净的白杆甜菜放入锅中炒制，放入调味料，搅拌均匀即可食用。