中医百科
红色彩椒
功
补充营养、促进食欲
宜
一般人群均适宜
忌
胃溃疡患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
红色彩椒也叫做红柿子椒，颜色较为鲜艳，并且营养价值较高，可作为蔬菜烹饪，也可以作为配菜调味，食用后具有补充营养、促进食欲等功效。 1、补充营养 红色彩椒含有维生素C、维生素B6、维生素E、萝卜素和叶酸等成分。食用红色彩椒能够补充部分人体所需的营养。 2、促进食欲 红色彩椒含有辣椒红素，能够促进消化液分泌，可以促进食欲，有助于改善食欲不佳的情况。 不宜同食 1、羊肉 红色彩椒与羊肉均性热，二者大量同食易引起上火，可能出现流鼻血、便秘、咽喉肿痛等症状，因此建议尽量避免同食。 温馨提示
红色彩椒性质偏温热，建议适量食用，以免引起牙龈肿痛等上火症状。
食用方法
1、炒食 将红色彩椒单独炒制或与猪肉等其他食材一同炒制，炒熟后即可食用。