中医百科
甜酒鸡蛋汤圆
功
补充营养、补充能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
甜酒鸡蛋汤圆味道清甜适口，具有补充营养、补充能量的功效。 1、补充营养 甜酒含有B族维生素、糖类等营养物质，鸡蛋含有蛋白质、卵磷脂、钙等营养物质，汤圆中的碳水化合物较多。甜酒鸡蛋汤圆具有补充上述营养的功效，有益于人体健康。 2、补充能量 甜酒鸡蛋汤圆含有碳水化合物、蛋白质、脂肪，这些都是人体能量的来源，可以帮助机体补充能量。 不宜同食 1、头孢类药物 甜酒含有一定的酒精，和头孢类药物同食可能会导致双硫仑样反应，影响人体健康，因此甜酒鸡蛋汤圆不可以与头孢类药物同食。 温馨提示
建议适量食用甜酒红枣枸杞煮鸡蛋，因其中含有酒精，可刺激胃肠道黏膜，影响肝脏功能，若长期大量食用，可诱发慢性胃炎、酒精肝等疾病。
食用方法
1、炖煮 将甜酒、鸡蛋、汤圆放入锅中，加清水炖煮，并添加适量调味品，煮熟后即可食用。