中医百科
苹果小米红枣枸杞粥
功
养血安神、滋补肝肾、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
积滞、痰热者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
苹果小米红枣枸杞粥是由苹果、小米、红枣、枸杞熬制而成的。苹果为蔷薇科苹果属植物落叶乔木的果实；小米为禾本科狗尾草属植物的去皮可食部分；红枣为鼠李科植物枣的干燥成熟果实；枸杞为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。苹果小米红枣枸杞粥具有养血安神、滋补肝肾、补充营养的功效。 1、养血安神 食材中的红枣入心经，能养心血、安心神，具有养血安神的功效，可治心阴不足、肝气失和，有助于改善心中烦乱、睡眠不安、心悸失眠等不适症状。 2、滋补肝肾 食材中的枸杞入肝、肾经，长于滋肾精、补肝血，故苹果小米红枣枸杞粥具有滋补肝肾的功效，可辅助改善肝肾阴虚、腰膝酸痛、内热消渴、血虚萎黄等症状。 3、补充营养 苹果、小米、红枣、枸杞中都含有蛋白质、维生素、膳食纤维等营养元素，故苹果小米红枣枸杞粥可用于帮助人体补充所需的营养物质，提供充足能量，有助于改善疲劳状态。 不宜同食 1、绿茶 绿茶含中含有大量的鞣酸，会和枸杞中所含有的微量元素发生化学反应，使人体难以吸收枸杞中所含有的营养物质，故绿茶不宜与苹果小米红枣枸杞粥同食。 温馨提示
优质的小米闻起来会有一股淡淡的清香味，而不是其他异味，故在制作苹果小米红枣枸杞粥时建议选择此类型的小米。
食用方法
1、直接食用 取适量苹果切块，小米、红枣、枸杞洗净，一同放入锅中加水熬煮成粥，直接食用即可。