中医百科
白萝卜稀饭
功
补充营养、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
白萝卜稀饭通常由白萝卜、大米一起熬煮而成，白萝卜为十字花科植物莱菔的新鲜肥大根，大米为稻谷经清理、碾米等工序后制成的食物。白萝卜稀饭具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 白萝卜含有维生素、铁、磷等营养，大米含有蛋白质、钙、铁营养，所以白萝卜稀饭能帮助补充上述营养。 2、润肠通便 白萝卜中含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，加速食物的消化和排出。因此白萝卜稀饭具有润肠通便的功效，可以用于缓解便秘、消化不良等情况。 不宜同食 1、胡萝卜 胡萝卜的抗坏血酸酶会破坏白萝卜中的维生素C，因此白萝卜稀饭不宜与胡萝卜同食。 温馨提示
白萝卜稀饭不建议大量食用，可能导致消化不良。
食用方法
1、熬煮 取适量白萝卜洗净切碎，适量大米洗净，放于砂锅中加入适量清水熬煮即可。