中医百科
土豆苹果汁
功
促进消化、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
土豆又名洋芋、马铃薯、山药蛋、洋番薯，属茄科一年生草本植物的块茎。苹果又名西洋子、频果、平波，是著名的营养水果，素有水果之王的美誉。土豆苹果汁具有促进消化、补充营养的功效。 1、促进消化 土豆苹果汁中的土豆和苹果都含有丰富的膳食纤维，膳食纤维在肠道能促进肠道蠕动，加速体内代谢物排出，故土豆苹果汁具有促进消化的功效，可改善消化不良、便秘等症。 2、补充营养 土豆苹果汁中土豆主要含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、钾、镁、胡萝卜素、B族维生素、维生素C等营养成分；苹果含有多糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、烟酸、纤维素等营养成分。适量进食土豆苹果汁具有补充营养的功效，适量进食对身体健康有利。 不宜同食 1、柿子 土豆苹果汁可能在胃里产生大量胃酸，会与柿子在胃内产生结块状物质，影响健康，故土豆苹果汁不宜与柿子同食。 温馨提示
不建议有糖尿病的人喝土豆苹果汁，其含有的糖分不利于糖尿病患者血糖水平的控制，影响糖尿病患者的健康。
食用方法
1、榨汁食用 将土豆、苹果洗净去皮，同时榨出果汁后即可食用。