中医百科
辣椒面
功
促进食欲、补充营养
宜
食欲不振者
忌
口腔溃疡患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
辣椒面是以精选色泽鲜红、不含杂质的辣椒干，经过研磨而成，具有促进食欲、补充营养等功效。 1、促进食欲 辣椒面口感辛辣，用于调味可以使菜肴增辣提香，丰富菜肴滋味，在一定程度上帮助促进唾液及胃液分泌，刺激胃肠道蠕动，具有促进食欲的作用。 2、补充营养 辣椒面含有一定的膳食纤维、碳水化合物、矿物质、维生素A、维生素E等，日常适量食用具有为机体补充部分营养物质的作用。 不宜同食 1、胡萝卜 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素以及分解酶，如果吃完胡萝卜与辣椒面同食，容易降低维生素C的摄入，还可能引发腹胀和腹泻等不良后果。 温馨提示
辣椒面味道辛辣，对肠胃刺激大，所以不能长期大量食用。
食用方法
1、炒制 将其他食材入锅翻炒，并按个人口味添加辣椒面等调味，炒熟后食用。