中医百科
冰糖炖柠檬膏
功
生津止渴、消食化痰
宜
津液不足者、积食不化者、咳嗽痰多者
忌
糖尿病患者、胃酸过多者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
冰糖性平，味甘，归肺、脾、胃经。柠檬性凉，味甘、酸，归胃、肺经。冰糖炖柠檬膏具有生津止渴、消食化痰的功效。 1、生津止渴 冰糖炖柠檬膏中，冰糖味甘，柠檬味甘、酸，所以冰糖炖柠檬膏具有生津止渴的功效，可用于缓解津液生成不足所致的口干舌燥、咽喉疼痛等症。 2、消食化痰 冰糖炖柠檬膏中，冰糖与柠檬均归肺、胃经，均有消食化痰的功效，两者同用后，可以用于缓解积食不化、胸膈胀闷、咳嗽痰多、饮食减少等症。 不宜同食 1、海鲜类食物 柠檬含有大量果酸，与海鲜类食物同食，不利于机体对于海鲜类食物中蛋白质的消化吸收。 温馨提示
装冰糖炖柠檬膏的玻璃瓶必须在沸水里煮过晾干，没有水分，才装入做好的冰糖炖柠檬膏。
食用方法
1、炖煮食用 在锅中加入适量水，再放入适量冰糖以及柠檬膏，将冰糖和柠檬膏熬至融化即可食用。