金柑橘的功效与作用、禁忌和食用方法

金柑橘

功

生津消食、燥湿化痰、解酒

宜

脾胃不和者

忌

口舌生疮者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

金柑橘即金橘，是一种常见的水果，也可作为一味中药材使用。金柑橘味辛、甘、酸，性温，归肝、肺、脾、胃经，具有生津消食、燥湿化痰、解酒的功效。 1、生津消食 金柑橘性甘温，甘味可滋养补虚，消食和胃，温有温通之效，入脾胃经可健脾和胃以消食，又可使脾胃清阳之气上升，从而起到生津解渴的作用。金柑橘适合脾胃不和的人群食用，以改善咽干口渴、苔少、食少便秘、脘腹胀满等症。 2、燥湿化痰 金柑橘性味温辛，温可燥湿，辛能发散，入肺经可温肺散寒，燥湿止咳，理气宽胸，可以用于寒湿痰凝引起的咳嗽痰多、胸中气短、呕恶痞闷等症。 3、解酒 金柑橘甘温而入肝、肺经，能清肝解毒，解酒扶中，解胸膈痹痛。适宜在酒后食用，可缓解醉酒引起的头疼眩晕、恶心欲呕等症。 不宜同食 1、牛奶 金柑橘不宜与牛奶同食，牛奶中的蛋白质遇到金橘中的果酸会发生凝固，不易消化吸收，可能会引起腹胀的现象。 温馨提示

金柑橘为药食两用之物，其含有大量膳食纤维，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。

食用方法

1、直接食用 金柑橘的皮较薄，且味道偏甜，无需剥皮，洗净后可直接食用。