中医百科
龙眼肉和人参粉一起蒸
功
补气血、安神、补益心脾
宜
心脾两虚者
忌
湿盛中满者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
龙眼肉味甘，归心、脾经；人参粉味甘、微苦，归脾、肺、心、肾经。龙眼肉和人参粉一起蒸具有补气血、安神、补益心脾等功效。 1、补气血 龙眼肉味甘性温，入心、脾两经，能补脾气、益气血。人参粉甘温补虚，能大补元气，归脾经，为补脾气之要药，归肺经，亦长于补肺气，能补气以生血养血。因而龙眼肉和人参粉一起蒸具有补气血的功效，对于气血两虚可起到改善作用。 2、安神 龙眼肉为滋补良药，可补心脾、益气血。人参粉味甘能补，归心经，有补益心气、安神之功。因此龙眼肉和人参粉一起蒸具有安神的功效，可用于缓解用于心脾两虚之心悸失眠。 3、补益心脾 龙眼肉性温味甘，有补益之效，入心、脾两经，能补脾气、益气血。人参粉甘温补虚，入心、脾经，能益心气、补脾气。龙眼肉和人参粉一起蒸具有补益心脾的功效，对于心脾两虚可起到缓解作用。 不宜同食 1、藜芦 人参粉与藜芦药性相反，一起食用时可能会产生毒副作用。 温馨提示
建议选择肉厚、片大、棕黄、味甜的龙眼肉，以及切面色淡黄白、点状树脂道多的人参磨成的粉一同蒸制。
食用方法
1、蒸煮 将龙眼肉放入碗中，把人参粉铺在龙眼肉上后，放入锅中隔水蒸煮一段时间后即可食用。