中医百科
豆面糊糊
功
润肠通便、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
豆面糊糊是由大豆炒制、磨碎后加工制作而成的食物，具有润肠通便、补充营养等功效。 1、润肠通便 豆面糊糊中含有较多的膳食纤维成分，其在胃肠道内会吸水膨胀，增加胃肠道内容物的容积，使食用者容易产生饱腹感，并能够刺激胃肠道蠕动，软化大便，起到润肠通便的作用。 2、补充营养 豆面糊糊中含有淀粉、膳食纤维、B族维生素、钙元素、磷元素、蛋白质、脂质等营养物质，适量食用具有补充营养的作用。 不宜同食 1、牛奶 豆面糊糊不能和牛奶一同食用，两者蛋白质含量都较为丰富，一同食用会导致蛋白质过剩，无法全部吸收。 温馨提示
豆面糊糊虽然容易消化，但是在消化吸收的过程中，容易产生气体导致腹胀，所以不宜一次性食用太多。
食用方法
1、熬制 将豆面放入锅中，加水后熬制成糊状食物。