稻谷芽的功效与作用、禁忌和食用方法

稻谷芽

功

消食和中、健脾开胃

宜

食积不化者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

稻谷芽又称稻芽，是禾本科植物稻的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品，味甘，性温，归脾、胃经，具有消食和中、健脾开胃等功效。 1、消食和中 稻谷芽入脾、胃经，脾宜升则健，胃宜降则和，脾升胃降，相互协调，共同运化水谷精微。故稻谷芽能消食和中，可用于食积不化、脾虚食滞等症。 2、健脾开胃 稻谷芽味甘、性温，入脾、胃经，能健脾开胃，可用于食少等症。 不宜同食 1、辣椒 使用稻谷芽治疗疾病时，不能与辛辣刺激性的食物一起食用，例如辣椒，以免降低药物的治疗效果。 温馨提示

稻谷芽应避免一次性食用太多，以免出现腹胀、腹痛等消化道不适症状。

食用方法

1、煮水 取适量稻谷芽，加入清水煮沸后服用。