胃溃疡能不能吃糖蒜

胃溃疡能不能吃糖蒜

少吃 糖蒜

糖蒜营养指标(100克含量)

热量 117kcal 钠 692.2mg 脂肪 0.2g 维生素C – 蛋白质 2.1g 碳水化合物 27.6g

少吃 原因

胃溃疡应谨慎食用糖蒜。糖蒜是由大蒜、食盐、糖、醋等腌制而成的食物。其中主要材料大蒜含有一种叫硫化丙烯的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒。大蒜属于辛辣食物，食用过多会刺激胃黏膜，即使经过腌渍，辣味减少，但是胃溃疡患者食用后也会刺激溃疡面，引起胃部不适。

怎么吃

吃糖醋蒜辛热的食物，吃多了容易上肝火，切记不能过量，否则可能导致视物模糊、视力下降等。尤其是眼病患者更不宜多吃。建议不要超过10瓣。有肠炎、肝病的人建议少吃。避免与芒果同食，以免诱发黄疸，糖蒜一般不与补药同食。

饮食建议

胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。