中医百科
新鲜姬松茸
功
补充营养、促进胃肠道蠕动
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
姬松茸原又名巴西蘑菇，其质地脆嫩滑爽、美味可口，营养成分较高，新鲜姬松茸具有补充营养、促进胃肠道蠕动等功效。 1、补充营养 姬松茸富含蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质以及多糖等多种营养物质，食用适量新鲜姬松茸，可以补充人体所必需的营养，为人体提供能量。 2、促进胃肠道蠕动 新鲜姬松茸含有大量的膳食纤维，膳食纤维可以促进人体胃肠道蠕动，并且可吸收增加粪便含水量，有助于促进肠内容物的排出。 不宜同食 1、豆浆 新鲜姬松茸中含有一定量的草酸，而豆浆中含有丰富的钙质，若两者大量同食，可能会形成沉淀，从而影响营养物质的吸收。 温馨提示
建议选择人工培育的新鲜姬松茸食用，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物，建议适量食用，以免摄入热量超标而导致肥胖。
食用方法
1、炖煮吃 取适量新鲜姬松茸洗净，配以猪蹄、排骨等食材，加水炖煮，即可食用。