中医百科
蜂蜜鸡蛋水
功
提供能量、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
蜂蜜中含有矿物质、维生素等营养成分，鸡蛋中含有蛋白质、碳水化合物等营养物质，故蜂蜜鸡蛋水具有提供能量、润肠通便等功效。 1、提供能量 蜂蜜鸡蛋水中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、铁元素、钙元素等多种营养成分，适当饮用可帮助机体补充营养，为机体生命活动提供能量。 2、润肠通便 蜂蜜鸡蛋水中含有大量水分，能够帮助润滑肠道，而且其中还含有一定量的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动。所以适量饮用蜂蜜鸡蛋水能够起到润肠通便的作用。 不宜同食 1、豆腐 豆腐含有丰富的蛋白质，蜂蜜鸡蛋水中的蜂蜜含有有机酸，二者同食会导致有机酸和蛋白质反应，生成变性沉淀，难以吸收。 温馨提示
蜂蜜鸡蛋水不建议一次性饮用过多，可能会导致尿频。
食用方法
1、冲泡 将鸡蛋打入碗中搅散，再加入适量蜂蜜，最后倒入开水冲泡并不停搅拌。