中医百科
红豆黑米红枣粥
功
增强食欲、饱腹充饥、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
红豆黑米红枣粥是以红豆、黑米和红枣为原材料熬制而成的粥，其清香油亮，软糯适口，还含有丰富的营养物质，具有增强食欲、饱腹充饥、补充营养的功效。 1、增强食欲 红豆黑米红枣粥口感绵软，软糯适口，可以刺激唾液和胃液分泌，起到增强食欲的作用。 2、饱腹充饥 红豆黑米红枣粥中淀粉类物质含量较高，食用后可增强饱腹感，缓解饥饿，补充体力。 3、补充营养 红豆黑米红枣粥中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等营养成分，以及钾、钙、铁等矿物质，可以为人体提供部分所需的营养物质。 不宜同食 1、羊肉 红豆性凉，能够利尿消肿，但是羊肉性热，两者药性相反，同食会对身体造成刺激，故红豆黑米红枣粥不宜与羊肉同食。 温馨提示
红豆黑米红枣粥不能一次吃太多，否则容易加重胃肠的负担，可能会引起胃肠不适。
食用方法
1、煮制 红豆、黑米洗净并用清水浸泡，再将红豆、黑米、红枣放入锅中，用泡红豆黑米的水小火慢煮，煮至红豆、黑米、红枣完全熟透即可食用。