红豆米糊的功效与作用、禁忌和食用方法

红豆米糊

功

健脾养胃、补充营养、缓解饥饿

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红豆米糊主要是以红豆和粳米为原材料熬制而成的糊状食物，口感甜糯，营养丰富，具有健脾养胃、补充营养、缓解饥饿等功效。 1、健脾养胃 红豆粳米均味甘，又入脾、胃二经，可补中益气、滋补脾胃，因此红豆米糊具有健脾养胃的功效，可用于脾胃虚弱所致神倦乏力、食欲不振。 2、补充营养 红豆米糊中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等营养成分，以及钾、钙等矿物质，适量食用可以为人体提供部分所需的营养物质。 3、缓解饥饿 红豆米糊中碳水化合物的含量较高，食用后可增强饱腹感，能够帮助缓解饥饿，补充体力。 不宜同食 1、冬瓜 冬瓜性凉，能利尿通便，如果冬瓜与红豆一起大量进食，会使尿量骤然增多，容易造成脱水，故红豆米糊不宜与冬瓜同食。 温馨提示

红豆米糊一次性不宜食用太多，以免增加胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等消化不良症状。

食用方法

1、熬煮 取适量红豆、粳米洗净，放入锅中并加入清水熬煮，煮熟后加入破壁机打成糊状即可食用。